Кукурузная запеканка с ветчиной, сыром и перцами чили

Кукурузная запеканка с ветчиной, сыром и перцами чили

5
1 час

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
245 ккал
Белки
9.1 грамм
Жиры
19.3 грамм
Углеводы
8.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

12 порций
Соль
1 чайная ложка
Сметана
1 банка
Инструкция приготовления1 час

1. Пожарьте чили на гриле несколько минут, пока кожица не начнет подгорать. Переложите в пластиковый пакет и оставьте на 15 минут. Снимите кожицу и очистите от семян. Порежьте на тонкие полоски.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте сливочным маслом небольшую прямоугольную форму.

3. В блендере смешайте 1,5 стакана зерен кукурузы, яйца, размягченное масло, соль и разрыхлитель до однородной массы. Переложите в миску. Добавьте сметану и кукурузную муку. Хорошо перемешайте и добавьте нарезанную кубиками ветчину, тертый сыр, чили и оставшуюся кукурузу.

4. Выложите массу в приготовленную форму и запекайте 40 минут, пока запеканка не поднимется и не подрумянится.