Креветки в арахисовом масле с чесноком и кориандром

1. Чеснок и кориандр мелко порубить.

2. Большую сковороду или кастрюлю поставить на сильный огонь и налить в нее масло.

3. Когда сильно разогреется, положить семена горчицы и порезанные перцы.

4. Когда семена начнут потрескивать, добавить чеснок. Помешивать в течение 3–4 секунд.

5. Добавить креветки и половину ч. л. соли.

6. Жарить, постоянно помешивая, пока креветки не станут матовыми. Добавить кориандр и сок лайма, еще раз перемешать.