Корн-дог
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
298 ккал
Белки
11.0 грамм
Жиры
13.3 грамм
Углеводы
33.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
8 порцийСосиски
8 штук
Пшеничная мука
160 г
Кукурузная мука
115 г
Сахар
50 г
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Соль
1 чайная ложка
Куриное яйцо
2 штуки
Молоко
250 мл
Растительное масло
1,5 л
Инструкция приготовления15 минут
1. Смешать кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, сахар и соль.
2. Влить молоко, добавить яйца и размешать до однородной массы.
3. Перелить тесто в большой стакан, так будет удобнее покрывать сосиски тестом.
4. В каждую сосиску воткнуть по шпажке.
5. Обмакнуть сосиску в тесто и дать стечь лишнему.
6. Отправить жариться в разогретое до 180 градусов масло. Жарить 5 минут, не забывая переворачивать. Поступить так же с остальными сосисками.
7. Готовые корн-доги выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
Красивый аналог привычной нам сосиске в тесте, где вместе пшеничного теста оказывается нежнейшая оболочка - кляр из смеси пшеничной и кукурузной муки. Тесто от этого выходит ярким, с дополнительным слегка сладковатым вкусом. Рецепт требует проткнуть сосиску шпажкой, а после – окунуть ее в ароматный кляр и хорошенько зажарить на сковороде. Готовить корн-доги просто, быстро и интересно, так что советуем привлечь к процессу их основных едоков – детей и подростков.