Картофельный гарнир
3.3
45 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
412 ккал
Белки
4.2 грамм
Жиры
29.3 грамм
Углеводы
34.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСоль
по вкусу
Петрушка
3 стебля
Подсолнечное масло
4 столовые ложки
Сливочное масло
50 г
Молоко
1 столовая ложка
Картофель
750 г
Инструкция приготовления45 минут
1. Положите вымытые, но неочищенные картофелины в большую кастрюлю с холодной водой, добавьте молоко и чайную ложку соли. Убедитесь, что жидкость закрывает всю картошку. Доведите до кипения, потом варите 20-30 минут, пока картофель не станет мягким. Слейте, почистите и порежьте на кусочки.
2. Растопите сливочное масло с растительным в сковороде на большом огне, добавьте картофель и готовьте, встряхивая сковородку, пока ломтики не станут золотистыми. Вытащите их шумовкой, посолите, посыпьте мелко порезанной петрушкой и тут же подавайте.