Картофельные шарики с розмарином и чесноком

1. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Сделать пюре.

2. В полученное пюре добавить чеснок, сушеный розмарин и яйцо. Дать картофельной массе немного остыть.

3. Измельчить фундук и смешать с панировачными сухарями (вместо магазинных панировачных сухарей я измельчила два цельнозерновых хлебца).

4. Сформировать шарики и обвалять их в панировке.

5. Запекать при температуре 180 градусов 20–30 минут до появления золотистой корочки.

6. Подавать картофельные шарики с белым соусом (я смешала 100 грамм сметаны с 2 столовые ложки французской горчицы, морской солью и перцем).