Греческий жареный сыр
5
10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
334 ккал
Белки
15.2 грамм
Жиры
30.5 грамм
Углеводы
0.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииОливковое масло
50 мл
Сыр халуми
300 г
Каперсы
2 столовые ложки
Лимонный сок
2 столовые ложки
Свежие листья орегано
2 столовые ложки
Инструкция приготовления10 минут
1. В сковороду с толстым дном налить оливковое масло. Разогреть его на среднем огне, не дав маслу задымиться. Обжарить сыр до тех пор, пока он не покроется красивой золотистой корочкой.
2. Выложить сыр на салфетку, чтобы ушел лишний жир.
3. Переложить сыр в глубокую тарелку, добавить к нему каперсы, лимонный сок и нарубленный орегано. Как следует перемешать.