Гребешки в цитрусовом соусе
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
426 ккал
Белки
27.3 грамм
Жиры
20.9 грамм
Углеводы
36.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииМорские гребешки
250 г
Розовые грейпфруты
1 штука
Апельсины
1 штука
Свежая мята
50 г
Соевый соус
35 мл
Растительное масло
35 мл
Свежий имбирь
20 г
Красный перец чили
1 штука
Винный уксус
20 мл
Зеленый лук
25 г
Морская соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления15 минут
1. Предварительно тонко натрите имбирь и нарежьте перец чили.
2. В большой миске соедините и тщательно перемешайте апельсиновый, лимонный соки, соевый соус, имбирь, чили, уксус и масло.
3. Нарежьте гребежки ломтиками поперек волокон. Распределите на тарелке, чередуя с очищенными дольками грейпфрута и апельсина.
4. Сверху посыпьте мелко нарезанными мятой и зеленым луком. Слегка посыпьте и поперчите.
5. Полейте заправкой.