Горячая закуска с лососем

Горячая закуска с лососем

5
25 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
329 ккал
Белки
16.9 грамм
Жиры
27.8 грамм
Углеводы
2.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Укроп
4 столовые ложки
Сливочное масло
1 столовая ложка
Сливки 48%-ные
6 столовых ложек
Инструкция приготовления25 минут

1. Куски лосося порежьте на полоски. Посыпьте мелко порезанным укропом и перцем.

2. Четыре формы для суфле смажьте маслом, выложите лосось, затем по пять чайных ложек сливок. Сверху вбейте по яйцу в каждую форму.

3. Разогрейте духовку до 170 градусов, установите формы в жарочной емкости, наполовину заполненной горячей водой. Запекайте закуску в духовке десять минут, пока не свернется яичный белок. Желток должен остаться жидким.

4. При подаче оформите закуску оставшимся порезанным укропом и сразу ставьте на стол.

Лучше использовать свежий укроп. Если его нет, лучше вообще обойтись без трав.