Фондю сырное

Фондю сырное

4.2
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
2106 ккал
Белки
80.9 грамм
Жиры
121.5 грамм
Углеводы
143.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

2 порции
Чеснок
2 зубчика
Сахар
1 чайная ложка
Мускатный орех
на кончике ножа
Крахмал
2 чайные ложки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут

1. Натереть сыр Ламбер на крупной терке. Багет нарезать небольшими кубиками. Крахмал развести в небольшом количестве воды.

2. В сотейник влить вино, добавить чеснок, сахар и выпарить наполовину.

3. Сливки смешать с сыром, перелить в сотейник и хорошо перемешать. Влить крахмал, постоянно помешивая, посолить, поперчить, приправить мускатом.

4. Перелить сырную массу в фондюшницу. Подавать с чаем или белым вином.