Домашние картофельные чипсы

1. Почистить и помыть картошку. Натереть картофель на самой крупной стороне терки. Еще раз помыть, выложить на салфетки, чтобы просушить. Налить в глубокую сковороду 2–4 см растительного масла.

2. Пожарить картофель до золотистого цвета и выложить на тарелку. После того как масло останется на дне тарелки, выложить на противень чипсы, посыпать специями или солью и поставить в духовку на 3–5 минут (зависит от цвета чипсов), разогретую до 180 градусов.

3. Перед подачей выложить на тарелку.