Чипсы из кунжута

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте большой противень растительным маслом.

2. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Рядом поставьте миску с ледяной водой.

3. В небольшой миске смешайте кунжут и соль.

4. Положите 6 листиков теста в кипяток на 30–60 секунд. Затем ложкой с дырками переложите в ледяную воду и просушите на бумажном полотенце. Переложите на противень. Каждый лист посыпьте 0,5 чайной ложки кунжутной смеси.

5. Отправьте в духовку на 8–12 минут до золотистого и хрустящего состояния. Охладите.

6. Повторите тоже самое с оставшимся тестом.