Блины со сметаной и вареньем из айвы

1. В глубокую емкость налить кефир.

2. Вбить 2 яйца.

3. Добавить кукурузный крахмал.

4. Добавить эритрит и соль.

5. Добавить соду.

6. Взбить смесь для блинов миксером.

7. Разогреть масло на сковородке. Смесь порционно влить на сковороду.

8. Когда блин подрумянится, перевернуть и жарить еще 2 минуты на среднем огне.

9. На блин выложить сметану по вкусу.

10. Добавить варенье.

11. Свернуть блины трубочками и подавать.