Блинчики с лососем, сливочным сыром и авокадо
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
608 ккал
Белки
33.5 грамм
Жиры
30.7 грамм
Углеводы
49.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииСахар
1 чайная ложка
Куриное яйцо
1 штука
Соль
1 г
Укроп
10 г
Молоко
300 мл
Пшеничная мука
66 г
Лайм
1 штука
Авокадо
50 г
Плавленый сыр
100 г
Соленый лосось
120 г
Инструкция приготовления20 минут
1. Для начала нужно пожарить блинчики. Для этого в глубокую миску разбить 1 яйцо, посолить (щепотка), добавить растительное масло (15 г), сахар и 100 г молока. Взбить миксером. Добавить муку и взбить. Влить еще 200 г молока и снова взбить.
2. Сковороду смазать растительным маслом и влить немного жидкого теста. Жарить блинчик с одной стороны 40 секунд. Перевернуть и жарить еще 15 секунд. Таким образом пожарить все блины.
3. Авокадо очистить, нарезать соломкой. Молосольный лосось нарезать тонкими слайсами. На мелкой терке натереть цедру лайма и посыпать им лосось. Плавленный сыр размять вилкой и добавить рубленный укроп.
4. Сыр размазать по блину, выложить семгу и авокадо. Завернуть как роллы, нарезать на порции. Подавать со шпажками.