Ванильные капкейки с шоколадным кремом
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
370 ккал
Белки
5.5 грамм
Жиры
18.1 грамм
Углеводы
46.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
12 порцийПшеничная мука
300 г
Коричневый сахар
200 г
Оливковое масло extra virgin
3 столовые ложки
Куриное яйцо
2 штуки
Сливочное масло
50 г
Сметана 10%-ная
150 г
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Ванилин
1 г
Сливки 10%-ные
200 мл
Горький шоколад
200 г
Мед
2 столовые ложки
Инструкция приготовления40 минут
1. Смешать муку, сахар, яйца, сметану.
2. Добавить оливковое и сливочное масло, разрыхлитель, ванилин. Тщательно перемешать тесто.
3. Форму для кексов смазать сливочным маслом. Разложить тесто в форму (без горки, т. к. сильно поднимается)
4. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут.
5. Сливки довести до кипения, добавить мед.
6. Мелкие кусочки шоколада постепенно добавлять в сливки, перемешивая.
7. Снять с огня, как только растает шоколад. Охладить крем.