Тыквенный печеный крем

1. Разогрейте духовку до 160 градусов.

2. В миске хорошо взбейте яйцо.

3. В блендере смешайте нарезанную мякоть тыквы, яйцо, сахар, соль, имбирь, корицу, ром и концентрированное молоко. Взбейте до однородной массы и разлейте в формочки для пудинга.

4. Поставьте формочки в глубокий противень и залейте горячей водой, чтобы она на половину покрывала формочки.

5. Выпекайте примерно 40 минут до готовности (готовность можно проверить, проткнув центр ножом — он должен остаться чистым).