Сливовый крем
5
45 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
305 ккал
Белки
9.7 грамм
Жиры
11.9 грамм
Углеводы
40.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСливы
750 г
Яблочный сок
100 мл
Лимонная цедра
1 чайная ложка
Лимонный сок
1 столовая ложка
Сахар
4 столовые ложки
Куриное яйцо
3 штуки
Сливки
250 мл
Свежая мята
1 пучок
Инструкция приготовления45 минут
1. Сливы без косточек нарежьте мелкими кубиками, сварите в яблочном соке до размягчения и протрите через сито.
2. Добавьте лимонный сок и цедру и прогрейте.
3. Взбейте яйца с сахаром в пену. Не прекращая взбивать, добавьте горячее сливовое пюре. Доведите до кипения, но не кипятите.
4. Готовый крем остудите, разложите в вазочки и охладите.
5. Перед подачей украсьте крем листиками мяты.