Сливовый крем

Сливовый крем

5
45 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
305 ккал
Белки
9.7 грамм
Жиры
11.9 грамм
Углеводы
40.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Лимонная цедра
1 чайная ложка
Лимонный сок
1 столовая ложка
Сахар
4 столовые ложки
Сливки
250 мл
Инструкция приготовления45 минут

1. Сливы без косточек нарежьте мелкими кубиками, сварите в яблочном соке до размягчения и протрите через сито.

2. Добавьте лимонный сок и цедру и прогрейте.

3. Взбейте яйца с сахаром в пену. Не прекращая взбивать, добавьте горячее сливовое пюре. Доведите до кипения, но не кипятите.

4. Готовый крем остудите, разложите в вазочки и охладите.

5. Перед подачей украсьте крем листиками мяты.