Сладости из гороха

1. Замочить горох на ночь. Воду слить, добавить 2 ст. л. воды и варить на медленном огне около часа, пока не разварится.

2. Добавить молоко, размешать и отставить. Разогреть духовку до 180 градусов.

3. В большой миске смешать муку, соду, разрыхлитель, специи, соль, орехи и сухофрукты.

4. Тщательно перемешать. В другой емкости смешать яйца, сахар и растительное масло.

5. Влить яичную смесь в гороховый суп и потом всыпать мучную смесь. Противень смазать маслом и вылить на него получившееся тесто.

6. Разровнять ножом и выпекать до тех пор, пока тесто не станет коричневатым. Примерно 45 минут.

7. Разрезать на порции.