Шоколадное фондю

1. В фондюшницу налить сливки, нагреть их, добавить шоколад, наломанный маленькими кусочками.

2. При постоянном помешивании прогревать смесь на слабом огне, пока шоколад полностью не растопится.

3. Влить ром, перемешивая до получения однородной массы.

4. Добавить изюм и обжаренные на сухой сковороде орехи.

5. Фондюшницу установить на горелку.

6. Подать к блюду клубнику, нарезанную ломтиками.

7. Насаживать ягоды на вилку и обмакивать в шоколад.

8. К фондю можно также подать дольки ананаса, груши или яблока.