Шоколадный мусс с ванилью
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
681 ккал
Белки
10.5 грамм
Жиры
47.9 грамм
Углеводы
48.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСоль
½ чайные ложки
Сливки 35%-ные
1,5 стаканов
Ванильный экстракт
2 чайные ложки
Сахар
100 г
Яичный белок
4 штуки
Горький шоколад
170 г
Шоколадная стружка
по вкусу
Инструкция приготовления20 минут
1. В большой миске взбить венчиком сливки, ванильный экстракт и соль, охладить. Отдельно взбить белки, постепенно добавляя к ним сахар. Аккуратно смешать с растопленным шоколадом и взбитыми сливками.
2. Разложить мусс по креманкам и остудить. Перед подачей посыпать шоколадной стружкой.