Сахарная свекла с домашним творогом, зеленью, орехами и медом

1. Свеклу отварить до готовности аль денте, чтобы была не слишком мягкой. Почистить, нарезать кружками с гранью 0,5 см.

2. Смазать кружки свеклы медом с обеих сторон и запекать в духовке 5 минут при температуре 180 градусов.

3. Подготовить творожную заправку: творог перемешать с цедрой апельсина, рубленой мятой и рубленой кинзой.

4. Выложить творожную массу на горячие кружки свеклы.

5. Растолочь фундук в ступке (или порубить мелко ножом) и посыпать свеклу ореховой крошкой.