1. Выложить противень бумагой для выпечки. Предварительно разогреть духовку: верхний/нижний жар — около 180 градусов, температура воздуха — около 160 градусов.

2. Для песочного теста ссмешать в миске муку с разрыхлителем для теста, просеять. Добавить остальные ингредиенты, кроме ромового изюма, и перемешать при помощи миксера (установив насадку с крючком для твердого теста) некоторое время на минимальной скорости, потом на максимальной скорости до получения теста. Осторожно вмесить ромовый изюм. Разделить тесто на две половины. Сформировать из каждой половины рулетик, длиной около 45 см. При помощи острого ножа разрезать каждый рулетик на пластинки, шириной 1 см. Сформировать из них рогалики, выложить на противень и выпечь около 12 минут.

3. Вынуть рогалики вместе с бумагой на кухонную решетку и остудить.

4. Для глазури смешать сахарную пудру с ромом или водой и покрыть получившейся глазурью рогалики.

Уровень сложности — средний. Чтобы покрыть рогалики глазурью в виде крапинок, используйте небольшой пакет для замороженных продуктов с отрезанным уголком. В плотно закрытых и сухих емкостях печенье хранится около 3 недель. Рогалики приобретают особенный вкус, если дать им настояться.

Рогалики из песочного теста с курагой51 час

Быстрые рогалики из слоеного теста с грецким орехом540 минут

Рогалики из слоеного теста с абрикосовым вареньем540 минут

Лимонные рогалики550 минут

Рогалики52 часа

Творожные рогалики на сливочном масле540 минут

Рогалики с повидлом550 минут

Творожные рогалики с сахаром545 минут

Цельнозерновые рогалики с шоколадом и орехами535 минут

Рогалики с яблочным вареньем51 час

Луково-чесночные рогалики51 час

Рогалики с абрикосовым джемом52 часа 30 минут + 20 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google