Постное печенье с тыквенным пюре

1. Смешать готовое тыквенное пюре с сахаром, маслом и взбить миксером в течение 2 минут на небольшой скорости.

2. Добавить соду и лимонный сок.

3. В отдельную емкость просеять муку, смешать ее с пряностями, орехами и солью и соединить с тыквенной смесью. Хорошо вымешать и оставить на некоторое время, чтобы масса загустела.

4. Противень застелить бумагой для выпечки.

5. Смазать руки маслом, отделить ложкой от теста небольшие кусочки и руками сформировать из них шарики.

6. Выпекать печенье в духовке, разогретой до 180ºС, 15 минут.