Постные блинчики из цукини с кокосом
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
147 ккал
Белки
2.6 грамм
Жиры
10.4 грамм
Углеводы
12.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийВода
6 столовых ложек
Соль
½ чайные ложки
Растительное масло
2 столовые ложки
Пшеничная мука
30 г
Ванильный сахар
2 столовые ложки
Лимонная цедра
2 столовые ложки
Цукини
1 штука
Молотый кардамон
щепотка
Молотые семена льна
3 столовые ложки
Инструкция приготовления20 минут
1. Семена льна залить водой и отставить.
2. Цукини потереть, выложить в дуршлаг, засыпать солью и дать постоять 5 минут. Хорошенько отжать стружку, добавить лимонную цедру.
3. При помощи ситечка и маленькой ложки отцедить льняной кисель и добавить его к цуккини.
4. Кокосовую стружку смешать с мукой, сахаром и кардамоном.
5. Кабачковую смесь и мучную быстро смешать и выкладывая порциями на разогретое масло, жарить до хрустящей корочки.
6. Выложить на салфетку, чтобы она впитала лишний жир.