Печенья-монетки

1. Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте, пока тесто не примет форму шара.

2. Придайте тесту форму полена и плотно оберните его пищевой пленкой.

3. Заморозьте тесто, по крайней мере, на 2 часа, или на всю ночь.

4. Предварительно разогрейте духовку до 175 °C и выстелите противень пергаментной бумагой.

5. Нарежьте полено на монетки толщиной 5 мм и поместите на противень.

6. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета 15-18 минут.

7. Охладите и поместите в герметичный контейнер.