Ореховое печенье с кардамоном без муки

1. Орехи измельчить в чаше блендера.

2. Яйцо взбить с сахаром.

3. Соединить с орехами.

4. Добавить специи и какао. Семена кардамона я добавляю целыми. Если вам не хочется, чтобы они попадались в готовом печенье, то лучше измельчить их в ступке. Брать молотый кардамон не советую — эффект совсем не тот.

5. Из теста сформировать небольшие шарики.

6. Обвалять их в сахарной пудре. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

7. Духовку разогреть до 180С. Выпекать печенья в течение 15 минут.