Мусс из каштанов с панеттоне

1. Смажьте маслом круглую форму (22 см).

2. У панеттоне срежьте круглое дно и выложите в форму. Полейте ромом.

3. В миске слегка взбейте сливки и введите в них пюре из каштанов и маскарпоне. Хорошо перемешайте.

4. Выложите на корж и разровняйте. Отправьте на некоторое время в холодильник для застывания.

5. Опустите форму на некоторое время в кипяток и аккуратно переверните на блюдо.

6. Сверху посыпьте тертым шоколадом и сахарной пудрой.