Морковное печенье

1. Морковь натереть на крупной терке.

2. Соединить в глубокой миске размягченное сливочное масло и сахар.

3. Хорошо растереть масло с сахаром.

4. Сначала вмешать в масляную массу морковь, затем частями просеять муку.

5. Добавить разрыхлитель.

6. Добавить по вкусу пряности — корицу и молотую гвоздику.

7. Замесить мягкое пластичное тесто.

8. Сформировать из теста шарики среднего размера, выложить их на смазанную маслом бумагу для выпечки и слегка приплюснуть, придав печенью форму.

9. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

10. Подавать.