Мармелад из зеленых помидоров и лимонов
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
244 ккал
Белки
1.6 грамм
Жиры
0.4 грамм
Углеводы
59.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииЛимон
2 штуки
Зеленые помидоры
700 г
Сахар
1 стакан
Лимонный сок
1 столовая ложка
Крупная соль
½ чайные ложки
Вода
¼ стакана
Инструкция приготовления30 минут
1. Лимоны разрежьте вдоль на 4 части, затем тонкими ломтиками. Переложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и слейте.
2. Помидоры нарежьте небольшими кубиками и переложите в сотейник. Добавьте лимоны, сахар, лимонный сок, соль и воду. Доведите до кипения и варите на небольшом огне примерно 30–35 минут, пока лимоны не станут прозрачными и масса не загустеет.
3. Снимите с огня и охладите.
Подавайте мармелад с крекерами, тостами и сыром.