
Лимонные капкейки
4.2
45 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
356 ккал
Белки
5.8 грамм
Жиры
17.1 грамм
Углеводы
46.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
12 порцийСливочное масло
200 г
Сахар
160 г
Куриное яйцо
4 штуки
Лимон
3 штуки
Пшеничная мука
200 г
Разрыхлитель
2 чайные ложки
Соль
щепотка
Лимонный сок
120 мл
Йогурт
300 г
Свежая мята
1 пучок
Сахарная пудра
200 г
Инструкция приготовления45 минут
1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Смешайте масло и сахар до однородной массы. По очереди вбейте в эту смесь яйца. В отдельной миске смешайте цедру двух лимонов, муку, разрыхлитель и соль. Затем смешайте обе смеси.
2. Разлейте тесто по формочкам; лучше если в форму для кексов будут вставлены бумажные формы. Выпекайте в течение 25 минут. Смешайте лимонный сок и сахарную пудру (100 грамм), пропитайте этой смесью готовые кексы, пока они еще горячие.
3. Для крема взбейте 10% йогурт с сахарной пудрой (100 грамм) и украсьте кексы с помощью кондитерского шприца. Сверху можете добавить листочки мяты и кусочки лимона.