Кукурузно-ореховый пирог

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Размягченное сливочное масло растереть с яичными желтками и сахаром. Ввести смесь кукурузной и пшеничной муки и добавить коньяк. Затем добавить молотый миндаль и лимонную цедру. Замесить тесто.

3. Тесто выложить в разъемную форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой.

4. Выпекать пирог около 1 часа.

5. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.