-
Выпечка и десерты   Коврижка

Коврижка с медом

72
40 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 746 ккал
  • Белки 12,8 грамм
  • Жиры 18,6 грамм
  • Углеводы 134,6 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

8 порций

Инструкция приготовления

40 минут
1. Растопить сливочное масло в сотейнике, влить полстакана молока, добавить мед и перемешать. 2. Небольшими порциями вмесить деревянной лопаткой муку в горячее масло. 3. Желтки растереть с сахаром — и к тесту. Тесто вывалить на стол и долго замешивать его руками — чем дольше, тем лучше будет результат. 4. Накатать из теста шариков диаметром около сантиметра, уложить их плотным слоем на противень. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку минут на двадцать. 5. Влить в сотейник два стакана воды, всыпать четыре столовые ложки сахара, поставить на огонь и уварить до густоты сиропа. 6. Запекшуюся коврижку достать из духовки и промазать с помощью кулинарной кисти сиропом. Дать коврижке подсохнуть пять-десять минут, за которые шарики еще лучше склеятся. Затем аккуратно снять с противня и подавать.

Похожие рецепты

Печенье «Бретон» 77 35 минут
Печенье бретон 66 45 минут
Коржики к чаю 77 25 минут