Кофейно-шоколадный соус
5
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
211 ккал
Белки
4.9 грамм
Жиры
5.4 грамм
Углеводы
36.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
12 порцийИнструкция приготовления25 минут
1. Высыпьте сахар в сковороду и поставьте на средний огонь. Кисточкой смазывайте стенки сковороды холодной водой, не перемешивая сахар. Повторяйте, пока сахар не закарамелизуется (возможно, вам понадобится только треть воды).
2. Влейте оставшуюся воду и добавьте кофейные зерна, какао, соль и измельченный шоколад. Доведите до кипения.
3. Процедите через сито и охладите.
4. Подавайте холодным.
Это отличный соус для любых десертов и мороженого.