Клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами

35 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

388 ккал

Белки

3.7 грамм

Жиры

12.3 грамм

Углеводы

62.5 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

¾ стакана

1 стакан

½ стакана

350 г

80 г

¼ чайные ложки

0,1 чайных ложек

75 г

½ чайные ложки

Инструкция приготовления35 минут

1. В сотейнике смешайте сахар, воду, портвейн, корицу и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне и добавьте вишню. Варите 1 минуту.

2. Затем добавьте клюкву, снова доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10–12 минут, пока половина ягод не полопается. Снимите с огня.

3. Добавьте слегка измельченные орехи и апельсиновую цедру. Охладите, чтобы мармелад загустел.