Кексы из манной каши

1. Сварить манную кашу на молоке, охладить.

2. Яйца разделить на белок и желток. Желтки растереть с сахаром, а белки взбить.

3. Изюм перебрать и промыть.

4. В охлажденную манную кашу добавить желтки, изюм, цукаты (по желанию можно добавить ванилин), в самом конце белки.

5. Поставить смесь на паровую баню на 10 минут.

6. Взбить смесь венчиком.

7. Выложить в формы (небольшими порциями!!!) и выпекать до готовности.

8. Можно подавать с вареньем или джемом, например, на завтрак:)