Кекс с карамелизированным миндалем
5
45 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
796 ккал
Белки
9.8 грамм
Жиры
51.6 грамм
Углеводы
71.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииПшеничная мука
170 г
Сливочное масло
210 г
Сахар
150 г
Куриное яйцо
2 штуки
Хлопья миндаля
30 г
Молоко
20 мл
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Инструкция приготовления45 минут
1. Взбить 150 г предварительно размягченного сливочного масла со 125 г сахара.
2. Ввести яйца, ванильный экстракт, разрыхлитель и 150 г муки, все вымешать.
3. Влить 5 ст. ложек воды и еще раз перемешать.
4. Смазать длинную форму сливочным маслом, выложить в нее тесто и отправить в разогретую духовку (200°С.).
5. Растопить в сковороде 50 г сливочного масла, добавить оставшийся сахар и муку, молоко и миндальные хлопья. Помешивая, довести все до кипения.
6. Через 30 минут вынуть кекс из духовки, полить его миндальной массой, вернуть в духовку и выпекать еще 5 минут при той же температуре.