Капкейки с кока-колой

Капкейки с кока-колой

4.1
1 час

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
219 ккал
Белки
3.4 грамм
Жиры
9.6 грамм
Углеводы
30.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

10 порций
Кока-кола
1 стакан
Какао-порошок
1/2стакана
Сливочное масло
4 столовые ложки
Сахар
1/2стакана
Соль
1/2чайной ложки
Сода
1/2чайной ложки
Инструкция приготовления1 час

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. В небольшой кастрюле нагреть колу, какао и масло. Всыпать сахар. Размешивать, пока масло не растопится, а сахар не растворится, затем снять с огня и дать остыть.

3. В миске смешать муку, соль и соду.

4. В другой, взбить яйцо. Влить яйцо в охлажденную смесь и смешать. Затем добавить смесь из муки, соли и соды и тщательно все перемешать.

5. Распределить тесто по формам для выпечки, чуть-чуть не доливая до краев. В последствии тесто не должно сильно подняться. Выпекать в течение 25 минут. Кексы будут готовы, когда при нажатии сердцевина будет упругой.

Диетическая кола для данного рецепта не подходит. Украсить кексы можно кремом из арахисового масла (http://eda.ru/desserts/recipe/18439/).