Капкейки с ягодным кремом
4.5
45 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
267 ккал
Белки
3.1 грамм
Жиры
18.4 грамм
Углеводы
22.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
12 порцийСахар
100 г
Сливочное масло
150 г
Куриное яйцо
2 штуки
Пшеничная мука
100 г
Маргарин
100 г
Бананы
2 штуки
Свежие ягоды
5 столовых ложек
Инструкция приготовления45 минут
1. Для теста размягченный маргарин взбить с сахаром добела.
2. По одному вбить яйца, тщательно взбивая после каждого.
3. Просеять муку с разрыхлителем и миксером на максимальной скорости замесить тесто.
4. Наполнить формочки тестом.
5. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около получаса (готовность проверить зубочисткой).
6. Кексам дать остыть.
7. Для крема размягченное масло взбить на максимальной мощности. Затем по 1 столовой ложке добавлять ягоды, взбивая каждый раз.
8. Переложить крем в кондитерский шприц/мешок и украсить остывшие кексы. Хранить в холодильнике.
У меня крем еще и с бананом. Делаем так же, как и с ягодами. Из-за того, что крем получается очень жидкий и не хочет затвердевать, я добавила крахмал.