Яблоки под белковым кремом

1. Из яблок, не очищая их от кожицы, удалите круглой выемкой сердцевину. Заполните углубления сахаром.

2. Подготовленные яблоки уложите на противень, налейте немного воды и запекайте 10 — 15 минут.

3. Взбейте яичные белки с ванилью и сахарной пудрой.

4. Выпустите крем из кондитерского мешка на яблоки и поставьте в духовку на 1 минуту.