Груши в красном вине со специями

1. Вино влить в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар, лимон, нарезанный на дольки, палочки корицы и гвоздику.

2. Груши очистить (хвостики желательно оставить), целыми отправить в кастрюльку и поставить на средний огонь вариться.

3. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 45–60 минут.

4. Груши достать, сироп оставить еще на полчаса.

5. Подавать десерт со сметанный кремом, сыром маскарпоне или мороженым, предварительно полив горячим сиропом.