Грушевый десерт с мороженым и свежими ягодами

1. Груши очистить и измельчить мякоть в блендере с лимонным соком и сахаром. Добавить грушевый ликер.

2. Ванильное мороженое слегка оттаять при комнатной температуре. Перемешать с грушевым пюре.

3. Взбить сливки и аккуратно подмешать к получившейся смеси.

4. Промыть чернику холодной водой и обсушить. Несколько ягод отложить для украшения.

5. В форму для десерта выложить на дно печенье. На него — слой грушевого мороженного, затем — слой ягод. Повторить. Верхним должен быть слой ягод.

6. Убрать в морозилку на несколько часов.

7. Перед подачей посыпать десерт рублеными фисташками.