Грильяж из грецких орехов

1. Соедините сахар и воду в сотейнике. Варите на слабом огне минут 7.

2. Орехи почистите и мелко порубите. Отсеите через сито ореховую пыль и крошки. Орехи поджарьте на сухой сковороде 5 минут.

3. В сироп добавьте лимонный сок. Всыпьте орехи со сковородки. Проварите 3 минуты до загустения.

4. Ореховую смесь выложить в форму на пекарскую бумагу, смазанную растительным маслом.

5. Перед подачей разломайте на кусочки.