Булочки-спиральки

1. Растопить в сотейнике сливочное масло с молоком.

2. Смешать в миске муку, дрожжи, сахар и соль.

3. Постепенно ввести содержимое миски в сотейник.

4. Скатать из теста шар.

5. Смазать миску сливочным маслом или маргарином, положить тесто, закрыть и оставить на полчаса в теплом месте.

6. Нарезать тесто на 12 ровных частей, из каждой части скатать полоски длиной около 30 см, завернуть полоску спиралью.

7. Взбить яйцо с 1 чайной ложкой воды, сверху обмазать смесью булочки.

8. Выложить на смазанный маслом противень и выпекать до готовности в духовне при температуре 190 градусов.