Блины на кефире с бананом, Nutella® и фисташками

1. Взбить яйца с солью миксером до легкой пены. Не переставая взбивать, влить кипяток и кефир.

2. Просеять муку с содой и постепенно добавить в чашу миксера, взбивая на небольшой скорости. Добавить сахар и растительное масло.

3. Смазать разогретую сковородку небольшим количеством масла и жарить блины с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики смазывать топленым маслом для сохранения эластичности.

4. На тарелку положить блинчик, выложить на него Nutella®, сверху положить несколько колечек банана посыпать рубленными фисташками.

5. Сложить края блинчика с четырех сторон так, чтобы в центре начинку оставалось видно.