Блинчики на сливках по-американски (pancakеs)
4.5
45 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
570 ккал
Белки
16.4 грамм
Жиры
18.3 грамм
Углеводы
85.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииКуриное яйцо
3 штуки
Сливки 10%-ные
500 мл
Пшеничная мука
300 г
Сахар
6 столовых ложек
Соль
на кончике ножа
Сода
½ чайные ложки
Ванилин
на кончике ножа
Корица
на кончике ножа
Кленовый сироп
по вкусу
Инструкция приготовления45 минут
1. Отделяем желтки от белков, белки взбиваем с солью.
2. Желтки смешиваем с сахаром, ванилином, корицей, туда же — соду, порциями добавляем сливки и муку, размешивает венчиком.
3. Добавляем в получившуюся массу взбитые белки.
4. Нагреваем сковородку и половником наливаем тесто. Его не нужно распределять по всей сковородке, блинчики получатся 10–12 см в диаметре. Масло не используется, так как в тесте достаточно жира для жарки.
Подавать с кленовым сиропом.