Банановый пирог с мороженным

1. Банан в миске размять. Добавить муку, сахарную пудру, затем яйца и слегка мягкое масло. Взбивать до однородной массы, без комочков. Затем вылить в форму.

2. Поставить форму в духовку, на решетку, решетку поставить на вторую полку снизу. Печь пирог при температуре 180 градусов 20–25 минут до румяной корочки.

3. Тем временем, сделать карамель. Для этого в кастрюле смешать питьевую воду и сахар. Поставить на медленный огонь. Затем, когда карамель закипела и приобрела чуть-чуть золотистый оттенок, снять с огня.

4. Готовый пирог посыпать корицей с сахаром и полить карамелью.

5. Пирог поделить на 5 кусков, и на каждый положить по три крупных ягоды клубники. Также каждый кусочек украсить листиком мяты.