Американские пышные блинчики с корицей
4.2
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
796 ккал
Белки
25.3 грамм
Жиры
40.6 грамм
Углеводы
81.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииСливочное масло
50 г
Куриное яйцо
4 штуки
Соль
щепотка
Пшеничная мука
1 стакан
Корица
по вкусу
Тростниковый сахар
2 столовые ложки
Кленовый сироп
по вкусу
Топленое молоко
1 стакан
Гашеная сода
½ чайные ложки
Инструкция приготовления30 минут
1. Разделить яйца на белки и желтки, белки убрать в холодильник.
2. Растереть желтки с сахаром и корицей, добавить молоко.
3. Всыпать просеянную муку, не переставая помешивать, добавить гашеную соду.
4. Белки посолить, взбить до белых пиков.
5. Белки аккуратно ввести в тесто, перемешивая ложкой снизу вверх.
6. Разогреть сковородку, смазать маслом, обжарить блинчики до золотистого цвета
7. Выложить блинчики стопочкой, полить кленовым сиропом (медом, джемом, шоколадом), при желании добавить фрукты и ягоды.