1. Свинину промываем, заливаем холодной водой, ставим кастрюлю на огонь. Как только вода начнет закипать, сливаем, промываем свинину еще раз в холодной воде, снова заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим 40 минут.

2. Очищенный и нарезанный картофель кладем в кастрюлю. Как закипит, засыпаем промытую гречневую крупу.

3. Обжариваем мелко нарезанный лук и морковь до золотистого цвета лука.

4. Как только картофель будет готов, кладем в кастрюлю обжаренный лук с морковью, лавровый лист, перец, по вкусу добавляем мелко нарезанный чеснок и специи.

5. Варим еще 5 минут.

После закипания мяса, можно воду не сливать, а убрать лишь пену. Так бульон будет более насыщенным и непрозрачным. Вместо грудинки свиной можно использовать грудинку говяжью, но варить мясо следует около часа.

Беляши с картофелем и фаршем01 час 10 минут

Закуска к пиву из черного хлеба и кетчупа01 час

Пирог с пеканом и консервированными ананасами51 час

Пирог с консервированными персиками51 час

Пирог с консервированной рыбой и капустой51 час 30 минут

Морковные маффины040 минут

Яблочный тарт с розой51 час

Шарлотка по маминому рецепту51 час

Нормандский яблочный пирог с миндальным кремом51 час 20 минут

Грибы в банке040 минут

Помидоры в банке010 минут

Фаршированные перцы01 час 35 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google