1. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте мелко покрошенный лук и жарьте на медленном огне, помешивая, 7 минут, пока он не станет коричневым. Добавьте вино и 175 мл воды, и оставьте медленно кипеть на 10 минут.

2. Смешайте масло и муку вилкой так, чтобы получилась паста. Постепенно добавляйте ее на сковороду, хорошо размешивая.

3. Когда мясо уже почти готово, отправьте в соус немного сока, в котором оно готовилось. Вмешайте мелко нарезанную петрушку, посолите и поперчите. Потом полейте соусом мясо.

Мятный соус к мясу510 минут

Ореховый соус (баже)560 минут

Ягодный соус из клюквы520 минут

Маринад для баранины55 минут

Йогуртовый соус с зеленью510 минут

Маринованный лук520 минут

Маринад для шашлыка из курицы с зирой510 минут

Соус айоли57 минут

Маринованный медовый лук к мясу510 минут

Томатный маринад для шашлыка из свиной шеи515 минут

Луковый маринад для шашлыка из свиной шеи515 минут

Соус к мясу из красной алычи560 минут