Простой французский домашний майонез

Простой французский домашний майонез

5
5 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
1487 ккал
Белки
10.8 грамм
Жиры
160.0 грамм
Углеводы
1.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

1 порция
Дижонская горчица
1 чайная ложка
Лимон
1 кусок
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления5 минут

1. Объединить в глубокой емкости яйца и оба вида горчицы.

2. Выжать сок дольки лимона и посолить.

3. Начать вливать масло тонкой струйкой и одновременно взбивать массу.

4. При достижении однородности консистенции, попробовать на соль и кислотность, при необходимости досолить и добавить сок лимона.

Используемые в данном рецепте продукты должны быть комнатной температуры.