Майонезный соус с уцхо-сунели

Майонезный соус с уцхо-сунели

5
5 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
199 ккал
Белки
12.3 грамм
Жиры
12.4 грамм
Углеводы
9.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

1 порция
Горчица
1 столовая ложка
Яблочный уксус
1 столовая ложка
Лимон
1 кусок
Сумах
½ чайные ложки
Уцхо-сунели
½ чайные ложки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления5 минут

1. Яйца разбить в глубокую емкость. Добавить сок дольки лимона и масло.

2. Взбить погружным блендером в течение нескольких секунд, затем добавить специи, уксус и горчицу.

3. Интенсивно взбить.

4. Добавить сумах.

5. Посолить и снова взбить.

Данный соус идеально подходит к рыбе, а также к салатам и лепешкам. В холодильнике он хранится 3–5 дней.