Майонезный соус с уцхо-сунели
5
5 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
199 ккал
Белки
12.3 грамм
Жиры
12.4 грамм
Углеводы
9.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияКуриное яйцо
1 штука
Перепелиное яйцо
2 штуки
Горчица
1 столовая ложка
Яблочный уксус
1 столовая ложка
Лимон
1 кусок
Сумах
½ чайные ложки
Уцхо-сунели
½ чайные ложки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления5 минут
1. Яйца разбить в глубокую емкость. Добавить сок дольки лимона и масло.
2. Взбить погружным блендером в течение нескольких секунд, затем добавить специи, уксус и горчицу.
3. Интенсивно взбить.
4. Добавить сумах.
5. Посолить и снова взбить.
Данный соус идеально подходит к рыбе, а также к салатам и лепешкам. В холодильнике он хранится 3–5 дней.